(E,E)-2,4-Heptadienal CAS 4313-03-5

Descrição do produto:

Nome do produto: (E,E)-2,4-heptadienal CAS NO: 4313-03-5

Sinônimos:

2-trans,4-trans-n-heptadienal;

Heptadienal;

trans,trans-2,4-heptandienal;

Propriedades químicas e físicas:

Aparência: líquido amarelo claro

Análise: ≥ 99,0%

Densidade: 0.883

Ponto de ebulição: 84-84,5°C

Ponto de inflamação: 65°C

Ponto de fusão: 84,5°C

Índice de refração: 1.529-1.537

Solubilidade em água: insolúvel

Condições de armazenagem: Refrigerador (+4°C)

Informações de segurança:

Declarações de segurança: S36/37-S45

Código do SH: 2912190090

WGK Alemanha:

RIDADR: ONU 2810

Declarações de risco: R22; R24; R38

Códigos de perigo: T,Xi

Grupo de embalagem: III

Classe de perigo: 6.1

2,4-Heptadienal retarda ou impede o desenvolvimento de "aromas desagradáveis" nas gorduras e óleos auto-oxidantes. Pode ser preparado por redução com LiAlH4 do ácido dinóico preparado pela síntese de Doebner,seguido de oxidação com Mn02 do dienol resultante para o dienol correspondenteO trans,trans-2,4-heptanedienal é um aldeído insaturado que tem um odor de peixe.O 4-heptanedienal é um componente volátil encontrado naturalmente na água potável e nos óleos de peixe.

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