Óleo de amendoim CAS 8002-03-7

Descrição do produto:

Nome do produto: ÓLEO DE PEANUS CAS NO: 8002-03-7

Sinônimos:

Óleo de amendoim;

Óleo de amendoim;

Gorduras e óleos glicéridos, amendoim;

Propriedades químicas e físicas:

Aparência: Líquido viscoso amarelo transparente

Análise: ≥ 99,0%

Densidade: 0,91 g/mL a 25°C.

Ponto de inflamação: 283°C

Temperatura de armazenagem: 2-8°C

Solubilidade: Muito ligeiramente solúvel em etanol (95%); solúvel em benzeno, tetracloreto de carbono e óleos; miscível com dissulfeto de carbono, cloroformo, éter e hexano.

Informações de segurança:

Declarações de segurança: S24/25

RTECS: RX2830000

Código do SH: 15089000

Toxicidade: pele-hmn 300 mg/3D-I MLD 85DKA8 -,127,77

O óleo de amendoim é o óleo obtido a partir de amendoim, constituído principalmente pelos ácidos graxos insaturados oleico e linoleico.tem uma gravidade específica a 38°c de aproximadamente 1.89 ¢ 0.90, e um número de iodo de 85 ‰ 95. é removido das nozes por um dos dois processos, ou seja, o método de expulsão, no qual os amendoins descascados são cozidos com vapor,e alimentado numa prensa de expulsão que preme fisicamente o óleo da farinha- ou o sistema de pré-pressão com solvente, que é comparável ao método de expulsão, exceto que é aplicada uma pressão menor, que deixa mais óleo na farinha, e a farinha restante é lavada com solvente,geralmente com hexanoO óleo bruto obtido é refinado. A principal utilização do óleo de amendoim é em óleos de cozinha e óleos de salada.O óleo de amendoim é usado na fritura de gordura profunda devido à sua longa vida de fritura e ao seu alto ponto de fumaça. no óleo de salada, contribui para a suspensão de sólidos. Outras aplicações incluem ingrediente de encurtamento para rosquinhos e bolos.

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